Beim Scheren handelt es sich um den Vorgang, bei dem das Vlies vom Körper wolliger/wolleproduzierender Tiere entfernt wird. Es handelt sich um die erste Phase der Wollverarbeitung. Die Schafschur wurde von Bauern, Schafhirten oder professionellen Schafscherern zweimal jährlich, im Frühjahr und im Herbst, durchgeführt. Dabei verwendeten sie spezielle Scheren und fixierten die Schafe mit Scherklammern, Seilen oder dem Gewicht des Scherers selbst.