Beim Schmieden bearbeitet und formt der Schmied Metall.
Dabei wird das zu bearbeitende Material bei hoher Temperatur über der Schmiedeflamme erhitzt, bis es eine leuchtend rote Farbe mit weißen Schattierungen annimmt. Anschließend wird es mit einer speziellen Zange auf den Amboss gelegt, wo der Schmied es mit Hammerschlägen bearbeitet. Manchmal assistiert ihm beim Schmieden ein Gehilfe, ein sogenannter „Regulator“, der den Gegenstand fest auf dem Amboss hält und abwechselnd mit dem Schmied auf das Metall schlägt, das so von beiden Seiten bearbeitet wird.