Das Einzeljoch ist ein hölzernes Gerät zum Anspannen eines einzelnen Zugtiers, meist eines Ochsen, an Wagen und Pflüge. Es besteht aus einem Holzbalken, der an der Stelle, an der er auf dem Körper des Tieres aufliegt, gewölbt und an den Enden durchbrochen oder mit Ringen versehen ist, um die Befestigung des Jochs am zu ziehenden Fahrzeug (Karren) oder am zu ziehenden landwirtschaftlichen Gerät (Pflug, Egge usw.) zu ermöglichen.