Das Gebiss ist ein Hilfsmittel, das es ermöglicht, das Pferd zu lenken. Es befindet sich im Maul des Pferdes im zahnlosen Bereich (Barre genannt) zwischen den Schneidezähnen und den vorderen Backenzähnen.
Das Gebiss wird durch das Kopfstück gestützt, das Geschirr, das das Pferd um den Kopf trägt.
Es gibt zwei Haupttypen von Mundstücken: das Trensengebiss und das Gebiss.