Das Maultier unterscheidet sich vom Esel durch seinen imposanteren Körperbau, während es sich vom Pferd durch seinen proportional größeren und robusteren Kopf und seine Beine sowie seine längeren Ohren unterscheidet. Die Mähne des Maultiers ist kurz und spärlich und die Fellfarbe spiegelt die Farbe der Stute wider, die es geboren hat.
Die Schulterblätter des Maultiers ähneln eher der Form eines Esels und sind deshalb besser dafür geeignet, Gewichte direkt auf dem Hinterteil zu tragen.
Das Maultier schreit.