Im Jahr 2022 betrug der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch von Schweinefleisch 20,70 kg, Rindfleisch 10,98 kg, Geflügel 14,99 kg, Ziege 0,07 kg. Bei anderem Fleisch (Hammel, Kaninchen, Wild etc.) lag der Verbrauch bei 4,02 kg.
Weiters wurden im Jahr 2022 in der Schweiz 2‘547‘222 Schweine, 405‘555 Rinder, 80‘213‘969 Geflügel, 371‘721 Kaninchen, 234‘356 Schafe, 188‘887 Kälber und 48‘404 Ziegen geschlachtet.