Holz wurde hauptsächlich als Brennholz (umgangssprachlich „Brennholz“ genannt), als Konstruktionsholz (auch „Bauholz“ genannt) im Bauwesen (Zimmerei), beim Bau von Fahrzeugen (siehe Stellmacher), Möbeln oder Industriegütern (siehe Zimmermann) oder als Holz zur Herstellung von Holzkohle verwendet.