Le cesoie da tosatura sono costituite da un unico pezzo di ferro ripiegato con impugnatura a molla, dotato di estremità appiattite e affilate sul bordo interno. La lame delle cesoie in posizione naturale sono aperte, mentre quando la persona che la impugna fa pressione sull’impugnatura, determinando la chiusura e la riapertura, si toccano e mantengono quindi il filo (primo punto di chiusura: verso il manico, ultimo punti di chiusura: verso le punte).
Le cesoie erano utilizzate per tosare le pecore e avevano un piccolo difetto, ossia erano dotate di punte molto affilate che potevano ferire gli animali. Per ovviare a questo inconveniente e ridurre la possibilità di ferimento si ricorreva all’immobilizzazione degli animali.
Le cesoie sono poi state sostituite da tosatrici manuali e in seguito da tosatrici elettriche.