Il giogo doppio è uno strumento di legno per l’attacco di una coppia di animali da tiro, solitamente buoi, a carri e aratri. È costituito da una trave in legno che si presenta arcata nel punto di appoggio ai corpi dei due animali, dotata centralmente di un anello (chiovolo) in ferro e più raramente in legno per l’attacco, grazie a un picchetto di legno o ferro (cavicchio), del giogo al timone del carro oppure al bilancino (nel caso di tiro dell’aratro o dell’erpice).