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Comment le foin a-t-il été séché ?
Le foin fraîchement coupé était réparti uniformément sur le sol et périodiquement retourné avec une fourche pour permettre à l'air et au soleil d'éliminer l'humidité et de provoquer le passage progressif de l'état vert à l'état sec.
Les conditions optimales pour le séchage du foin comprennent donc des journées ensoleillées, une faible humidité de l’air et du sol, du vent et des températures modérées.

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