Ce sont tous deux des termes utilisés pour désigner la femelle bovine. Le terme générique « vache » est considéré comme plus correct dans le domaine de l’élevage.
« Mucca », en revanche, dérive probablement du terme allemand affectueux « Mugg » ou « Muggeli », qui était utilisé pour désigner les vaches laitières suisses, achetées à la foire aux bestiaux de Lugano et importées en Italie. Les éleveurs italiens ont conservé ce nom pour différencier ces bovins, considérés comme plus précieux que ceux autochtones.
Aujourd’hui, le terme « vache » est davantage utilisé, car dans le langage courant, « vacca » a pris une connotation négative.