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Quelle précaution a été prise pour sélectionner les œufs de vers à soie ?
Selon certains témoignages, autrefois, certains plongeaient les œufs de vers à soie dans du vin blanc chauffé, pour sélectionner ceux contenant les vers à soie ayant les meilleures caractéristiques productives. En procédant ainsi, les œufs plus légers, qui auraient donné naissance à des vers à soie très fragiles, sont restés à flot et ont pu être facilement éliminés.

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