Le lapin, comme l’œuf, représente des symboles de fertilité et de renaissance depuis l’Antiquité et l’époque préchrétienne. Cela a conduit à un usage récurrent dans le passé, notamment lors des rites et coutumes du printemps. Le don des œufs remonte aux Perses et n'a été repris et révisé que plus tard par la tradition chrétienne lors des célébrations de Pâques. De son côté, le lapin, à la fertilité proverbiale, semble s'être mêlé aux œufs et aux rituels pascaux suisses à partir du XVIIe siècle, en s'inspirant de l'Église luthérienne allemande. Les premiers œufs en chocolat remontent au 19e siècle.