Le bois était principalement utilisé comme bois de chauffage (communément appelé « bois de chauffage »), comme bois de construction (également appelé « bois d'œuvre ») dans le bâtiment (charpenterie), dans la construction de véhicules (voir charpentier), de meubles ou de produits manufacturés (voir charpentier), ou encore comme bois à transformer en charbon de bois.