Per proteggere il fieno dall’umidità notturna (o da eventuali rovesci) il fieno veniva raggruppato formando dei mucchi o delle andane (ristrette strisce di fieno sul terreno), affinchè l’infiltrazione dell’umidità (o dell’acqua) fosse limitata alla superficie esterna e del suolo, preservando così la qualità del fieno.