Lo scambio di auguri in prossimità delle festività natalizie poteva assumere talvolta toni ironici dettati dalla prospettiva di una ricca offerta di cibo e pietanze. Che la carne fosse un alimento scarsamente presente nel passato nella dieta quotidiana della gente comune, lo si ricava da numerose espressioni, tra cui la denominazione scherzosa “ul dí da mangiá la carna” riferita al Natale.