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“Cervello di gallina”, è davvero così piccolo?

Come tutti gli uccelli, le galline hanno un cervello volumetricamente piccolo e leggero, adatto al volo (così come tutto il corpo, tra cui lo scheletro molto leggero). Tuttavia, peso e volume, non sono indicatori d’intelligenza. Recenti scoperte scientifiche hanno dimostrato non solo che la densità dei neuroni nel cervello della gallina è molto più alta rispetto a quella dei Mammiferi, ma che abbiano anche capacità cognitive notevoli.

HH
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