Lo sgabello da mungitura è, come suggerisce il nome, quel supporto sul quale il mungitore si sedeva durante l’operazione di mungitura. Si tratta di un particolare sgabello che era mono piede oppure treppiede per consentire all’operatore di collocarsi il più vicino possibile alla mammella della vacca e di poter alloggiare tra i piedi il secchio in cui raccogliere il latte munto.
Lo sgabello con tre gambe era quasi esclusivamente usato in stalla, mentre quello mono piede, spesso legato alla vita con una cinghia di cuoio, si usava spesso per la mungitura all’aperto.
Lo sgabello mono piede, per la sua struttura, non era particolarmente solido e stabile tant’è che si ricorda la tragica morte di una contadina trafitta dal mono piede dello sgabello sul quale stava mungendo (la seduta ha ceduto per il peso eccessivo della donna).